新利娱乐场返水可靠吗,这鱼天天吃,我也不腻,切成块炸一炸,烧一下,让人垂涎三尺

作者: 新濠天地开户网 时间:2020-01-11 08:45:43 阅读量:560

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对于比较喜欢海鲜的我来说,在禁渔期是比较难受的。好在在前不久已经开渔了,现在每天都能买到所需的新鲜渔获。在众多的渔获之中,我个人特别喜欢的鱼是一种长长扁扁银亮银亮的鱼。也就是大家所熟知的“带鱼”带鱼基本上一年四季都能见到其身影,并且大大小小非常的多。

在买回带鱼的时候,经常有朋友懵了。这鱼要怎么做?其实带鱼的做法非常的多,并且都非常的好吃。不管是大人孩子都能适应,在食用的时候尤其方便。去除边刺之后,从边往里吃丝毫不用担心鱼刺的问题。在众多的做法之中,今天我要推荐一道美味的家常料理做法。让你在家也能轻松制作饭店般口味的美食,制作简单方便步骤清楚一看就会。您不要错过了!

食材:带鱼1条、盐1小匙、白胡椒粉1撮、红薯淀粉2匙、面粉1匙、青葱2根、老姜3片、红辣椒3个、冰糖3个、生抽3匙、蚝油1小匙

【制作步骤】

1、带鱼在买的时候还是那一句话,一定要尽量买新鲜的。只要是鱼不管是什么鱼,只有新鲜的才最好吃。带鱼一般肯定是先看看鱼身的质感还有那鳞色,质感好肉质有弹性并且鳞色发亮才是新鲜的带鱼。

2、把带鱼处理好并切成斜刀块,然后加入一小匙盐和胡椒粉抓匀腌制十五分钟。然后加入红薯淀粉及少许面粉,把粉均匀裹上鱼块。

3、锅热适量的油,放入鱼块油炸至金黄捞出。

4、然后升高油温复炸一次后备用

5、锅留底油放入老姜片、葱段和红辣椒,爆炒出香味。

6、倒入一小碗的水,加入冰糖和生抽、蚝油煮开。然后倒入之前油炸好的带鱼块,烧煮至收汁即可。

7、上菜的时候撒点葱丝就可以了,不管是下饭还是下酒都是非常好的一道菜。

小贴士:

1、带鱼选择新鲜一点的

2、油炸的时候小心烫伤

3、红薯淀粉和红薯粉是不一样的东西,要注意。

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