天下汇客户端,冬季女人菜,鲜美下饭,常吃手脚不冰凉,气色好

作者: 新濠天地开户网 时间:2020-01-11 17:32:19 阅读量:3977

天下汇客户端,冬季女人菜,鲜美下饭,常吃手脚不冰凉,气色好

天下汇客户端,天气太冷,不能像夏天那样天天出去买菜,每次出去耐放的就稍微多买点。但有的菜还是得紧着吃。这不,家里的蒜黄打蔫了,再不吃又得浪费,怎样吃呢,搭配鸡蛋、瘦肉最近常做,这次换个样,突然想起冰柜里有扇贝肉,这个食材好,自带鲜美,和蒜黄还真是绝搭。

蒜黄炒扇贝,这道菜一上桌米饭遭了殃,准不够吃,它太下饭。这菜不光好吃,营养上也是没得说。先说蒜黄吧,家里冬季最常吃的就是它,因为蒜黄中含有的大蒜素能杀菌,常吃些可以减少病菌感染,增强免疫力,尤其是冬天,它能有效预防流行性感冒;再说扇贝肉,它鲜美,营养丰富,女人常吃些好处更多。好多女人一到冬季手脚冷,而扇贝有一定的活血作用,尤其适合是气色不好,皮肤无光泽不红润、手脚冰冷的人群;女人吃扇贝的另一个好处:扇贝维生素e丰富,它能抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

了解了这俩食材的好处,我们是不是要经常吃些呢?答案是肯定的,做为女人的我们更是不错过!

【扇贝炒蒜黄】

食材:蒜黄400克,扇贝肉适量,姜末适量,蚝油1勺,一品鲜酱油半勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。蒜黄去根,泡水洗净;扇贝肉洗净

2 蒜黄切寸段

3 炒锅放植物油,油温4成热,下姜末炒香,放入扇贝肉炒干水汽

4 放入蒜黄翻炒

5 待蒜黄打蔫,加入蚝油、一品鲜酱油炒匀

6 加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 蒜黄不耐炒,基本打蔫出汤就熟了

2 扇贝肉本身就很鲜美,蚝油也可以省略,但我觉得放蚝油这菜有点像勾芡的感觉,不水水的更好吃

3 在北方,我们喜欢稍微带点颜色的菜,所以这次我放了点味极鲜酱油,稍微的提了色,不喜欢的可以省略

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